Judía Fina

Tiene su origen se encuentra en América del Sur. La introducción en España y desde aquí al resto de Europa, Asia y África tiene lugar al comienzo del siglo XVI.

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Descripción

 Su vaina es de color verde, tiene forma cilíndrica y es carnosa, pequeña, muy fina y sin fibras. Sus semillas son pequeñas y de color

Variedades: Existen muchas variedades diferentes de judías que se distinguen entre sí por forma, color, sabor y valor nutritivo. Por lo general las judías de enrame tienen la vaina más gruesa y aplanada que las judías enanas.

Estacionalidad: Las podemos encontrar durante todo el año en nuestros mercados pero nosotros no la comercializamos en los meses de más calor para evitar problemas de calidad. También disponemos de Judía Elda.