Tomate Black Iberiko
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Lechuga Iceberg
El tallo tiene en su inicio forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. Las lechugas tipo Iceberg forman cogollos esféricos parecida a la col. Su ventaja es que sus hojas gruesas permanecen firmes durante bastante tiempo después de haber sido recolectada.
Variedades: Pertenece a la variedad de las lechugas acogolladas.
Estacionalidad: La mejor época de la lechuga es la primavera (aunque depende mucho de la variedad), pero realmente podemos encontrarla en cualquier época del año.
Tomate Cherry
Redondo con un aspecto similar al de las cerezas, tiene un diámetro entre 1 y 3cm, su peso oscila entre los 10 y 15gr., suelen ser de varios colores aunque el mas común es el color rojo intenso y su sabor es menos ácido y más dulce que el tomate tradicional.
Variedades: De entre las variedades más comerciales de tomates cherry que se pueden presentar: Tomate Cherry Amarillo, Tomate Cherry Amarillo Rama, Tomate Cherry, Tomate Cherry Kumato, Tomate Cherry Miel, Tomate Cherry Mix, Tomate Cherry Pera Amarillo, Tomate Cherry Pera, Tomate Cherry Pera Kumato, Tomate Cherry Pera Naranja, Tomate Cherry Pera Perla Roja, Tomate Cherry Pera Raf, Tomate Cherry Pera Rama, Tomate Cherry Pera Rama Divino, Tomate Cherry Rama, Tomate Cherry Tigre.
Estacionalidad: Las modernas técnicas de cultivo y la experimentación con mezcla de variedades,
han posibilitado que haya tomate fresco durante todo el año, aunque es entre los meses de junio a
octubre donde encontramos los de mejor calidad.
Tomate Pera
También conocido como tomate "Roma", se trata de una baya lisa, de fruto medio con forma que justifica su nombre. Piel dura, de color rojo brillante. Carnoso con pocas semillas, dulce, sabroso y aromático.
Variedades: De entre las variedades más comerciales que se pueden presentar: Tomate Cherry Pera Amarillo, Tomate Cherry Pera, Tomate Cherry Pera Kumato, Tomate Cherry Pera Naranja, Tomate Cherry Pera Perla Roja, Tomate Cherry Pera Raf, Tomate Cherry Pera Rama, Tomate Cherry Pera Rama Divino, Tomate De Guernica, Tomate Pera, Tomate Pera Rama.
Estacionalidad: Las modernas técnicas de cultivo han posibilitado que haya tomate fresco durante todo el año, aunque son una de las variedades más tempranas, en marzo ya se pueden encontrar ejemplares.
Judía Fina
Su vaina es de color verde, tiene forma cilíndrica y es carnosa, pequeña, muy fina y sin fibras. Sus semillas son pequeñas y de color
Variedades: Existen muchas variedades diferentes de judías que se distinguen entre sí por forma, color, sabor y valor nutritivo. Por lo general las judías de enrame tienen la vaina más gruesa y aplanada que las judías enanas.
Estacionalidad: Las podemos encontrar durante todo el año en nuestros mercados pero nosotros no la comercializamos en los meses de más calor para evitar problemas de calidad. También disponemos de Judía Elda.
