Mandarina
Procede de Oriente, China e India y fue introducida por los árabes en España en el siglo X.
Descripción
Fruta redonda ligeramente achatada, de unos 4-7 cm de longitud y entre 5 y 8 cm de diámetro. Su piel, lisa y brillante, varía desde el amarillo verdoso al rojo anaranjado, siendo el más común su color naranja. La pulpa, dividida en gajos llenos de jugo, es de color naranja, textura fibrosa y sabor agridulce.
Variedades: Las variedades que nos podemos encontrar en los mercados españoles son: Satsumas (Okitsu y Clauselina), Clementinas (Fina, Clemenules y Hernandina) e Híbridos (Fortune y Ortanique).
Estacionalidad: Las podemos encontrar durante los meses de noviembre a marzo.