Ciruelas

Se desconoce su origen, aunque hay teorías que lo sitúa en las zonas del Cáucaso, fue introducida a Italia y ahí a toda Europa.

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Descripción

Pequeña fruta de forma redondeada u ovalada. Su piel, de color amarillo, es fina pero dura, lisa y brillante. La carne es carnosa y fibrosa y con un sabor entre dulce y ácido.

Variedades: La variedad más conocida es la Golden Japan, de color amarillo claro pajizo muy brillante.

Estacionalidad: Lo mejores meses para el consumo de ciruelas son junio, julio y agosto.