Mango

El mango procede originariamente del área indobirmana, probablemente cultivada por el hombre desde hace más de 4000 años. India, donde todavía hoy crecen selvas de mangos silvestres, sigue siendo la zona de cultivo principal de esta planta. Los mangos se han extendido a casi todas las áreas tropicales: hacia el sur y sudeste de Asia, a Australia, Madagascar, al este de África, Brasil, y Centroamérica. Crece también en zonas subtropicales de clima favorable como Florida, Sudáfrica, Israel, Chipre y Egipto.

Categoría:
Share:

Descripción

De forma ovalada o esferoidal, mide entre 5 y 20 cm de longitud y su peso ronda los 400 gr. La piel es fina y no comestible, de colores variantes entre el amarillo y el rojo La pulpa, que crece alrededor del hueso fibroso, es carnosa, de color amarillo casi anaranjado, muy jugosa y de sabor exóticamente dulce.

Variedades: Encontramos variedades dependiendo del color de la piel y del tamaño. Entre ellas destacamos Ataulfo, Kent y Tommy.

Estacionalidad: La recolección del mango se da en los meses verano y otoño, de agosto a noviembre, pudiéndose ampliar a los meses de julio también.

Productos Relacionados

Limas

Fruta carnosa del tipo hesperidio, de tamaño y forma parecida a la del limón, con corteza verde o amarilla y cuya pulpa está dividida en gajos llenos de jugo y sin semillas. La piel es suave y de poco grosor en comparación con la piel de otros cítricos como las naranjas o los limones. Su sabor es ácido. Variedades: Entre las variedades más conocidas destacan: Lima kafir, la lima ácida o lima gallega, la lima persa o lima Tahití, lima chichona o lima bergamota, limonsón o limón de Roma, la lima dulce india o lima de Palestina, la lima de Cantón o lima rangpur, la lima larga, la lima del desierto. Estacionalidad: Están disponibles en nuestros mercados durante todo el año, cuando Avocitrus no tiene de España, importamos desde Colombia para ofrecer siempre el mejor producto.

Chirimoya

Posee forma de corazón, oval o cónica, pudiendo medir entre 7,5 cm y 12,5 cm de longitud y pesar entre 150 gr. y 1 kg. La piel de la chirimoya es verde, muy fina y frágil, con unas formas parecidas a escamas. La pulpa es carnosa, blanca y muy dulce. Contiene multitud de semillas negras en su interior. Variedades: Las variedades más comercializadas son las verdes, de tamaño grande o pequeño, y las grises, de aspecto oxidado. También las podemos encontrar rojas o rosas que son de mayor tamaño. Estacionalidad: El momento ideal para consumir esta fruta es entre los meses de octubre a diciembre, pudiéndola encontrar puntualmente también en los meses de septiembre y enero.

Limones

De forma casi redonda, posee un color amarillo radiante y una piel tersa y fuerte. Su pulpa es de un color blanquecino amarillento dividida en gajos con mucho jugo y con un reconocido sabor ácido. Al cortarlo del árbol, desprende un singular aroma. Variedades: Encontramos multitud de variedades dependiendo del color y el tipo de piel, como por ejemplo: Fino, Primofiori o Verna. Los dos ultimos son los más comercializados en España, ambos con color amarillo y buen tamaño, con la piel gruesa y muy aromática. Estacionalidad: Podemos encontrar limones frescos durante todo el año.
Aguacate Avocitrus

Aguacate

Forma: en forma de pera, contiene una única semilla de color claro y redonda de 24 cm de largo que aparece recubierta con una delgada capa leñosa marrón. Tamaño y peso:. Aunque hay variedades que pesan 100 gramos y otras que pueden llegar a 2 kilogramos, las más comercializadas suelen medir 10 a 13 centímetros, con un peso de 150 350 gramos. Color: corteza, gruesa y dura, con rugosidad, tiene un color verde que varía en intensidad dependiendo de la variedad. La carne es cremosa, aceitosa, crema o de color verde pálido a blanco amarillento, muy similar a la mantequilla. Sabor: El sabor de la carne que recuerda a la colección de nuez y avellana se suele hacer a mano, y que es una fruta muy delicada. Las frutas no maduran en el árbol, pero lo hacen una vez que han sido recogidos, momento en el que pasan por una actividad respiratoria intensa (etileno desactivado), por lo que el almacenamiento durante largos períodos es un reto. Se dice que la actividad respiratoria difiere dependiendo de la variedad y madurez, las condiciones ambientales y los métodos de almacenamiento. Variedades: Comercializadas por Avocitrus: Bacon, Fuerte y Hass. Estacionabilidad: De Octubre a Febrero con suerte.